はいどうも！福岡が好きすぎて移住した男、YouTuberの豆苗プリンです！
このお店はなんと…「靴を脱いで入る」という、まるで実家のようなスタイルのラーメン店なんです！
結論から言っちゃいます。ここ、無化調（化学調味料不使用）なのに、超濃厚でクリーミーな極上坦々麺が味わえる大穴場でした！
心も体も満たされる至福の一杯に出会ってしまったので、今回もテンション高めでレポートしていきますよ！
FUKUMENってどんなお店？
お店の場所と雰囲気
お店の場所は、福岡市南区の曰佐（おさ）エリア。
マンション1階にある「ラーメン製作所 FUKUMEN」さんです！
驚きポイントとして、入り口で「靴を脱いで入店する」こと！
ラーメン屋さんで土足厳禁って珍しいですよね。
移住してから、色々なお店に行きましたが、このスタイルは新鮮。
店内は清潔感のある空間で、カウンター席と畳の座敷席があります。
足を伸ばしてくつろげるので、お子様連れのファミリーにもめちゃくちゃ嬉しい作り！
混雑状況と狙い目の時間
今回はランチタイムにお邪魔しましたが、地元の常連さんやサラリーマンで賑わっていました！
食券制なので、入り口でサクッと買えてスムーズです。
ピーク時は満席になることもあるので、注意が必要です！
メニュー紹介
気になる人気メニューのラインナップはこちら！
- 第1位：坦々MEN（940円） ← 今回の主役！
- 第2位：豚骨MEN（あっさり）
- 第3位：醤油MEN
さらにお子様向けの「お子様醤油MEN」もあるので、家族連れ大歓迎なのが伝わってきます。
そして！入り口の冷蔵庫で猛烈にアピールしてくるのが、店主の友人のパティシエさんが作っているという「特製プリン（200円）」。今回は、お腹いっぱいになっちゃったので見送りましたが……YouTuber「豆苗プリン」として、次回は絶対に食べたいと思います！（笑）
実食！坦々MEN（940円(税込)）
見た目のインパクト
数分待って着丼！美しすぎる！ 真っ白でクリーミーなスープに、鮮やかな赤いラー油と糸唐辛子、そして青梗菜の緑！このビジュアル、完全に視覚から食欲を刺激してきます。
セットで頼んだ「ミニチャーシュー丼（350円）←セット価格」も、香ばしそうなチャーシューにたっぷりのゴマと刻み海苔が乗っていて、食べる前から勝利を確信しました。
いざ実食！味の感想
まずはスープから……うまっ！！マジで濃厚すぎる……！！
「無化調」って聞くと、勝手にあっさり薄味なのかな？って思いがちじゃないですか。
でもFUKUMENのスープは、濃厚まろやかな旨みがガツンと押し寄せてきます！
辛さは「普通」を選んだので、ピリッとした心地よい刺激がクリーミーなスープとベストマッチ。口の中が幸せ大渋滞です。
中細麺とスープの相性も抜群で、食べ応えのある麺がスープをしっかり持ち上げてくれます。
ミニチャーシュー丼は、香ばしいチャーシューと白米という「黄金タッグ」。
大満足のランチセットでした！
まとめ：FUKUMENはこんな人におすすめ
- 無化調で体に優しい、健康的なラーメンを探している人！
- 靴を脱ぐお座敷スタイルで、家族みんなでゆったりラーメンを楽しみたい人！
- 濃厚でクリーミーな坦々麺をガッツリ味わいたい人！
※お店の覆面とラーメンの画像をインスタで投稿＆フォローすると、次回使える替玉無料券がもらえます。
詳しくはお店の公式情報（Instagramなど）をご確認ください！
編集後記
今回訪れた南区の「曰佐（おさ）」エリアですが、移住者目線で見ると、ここは本当に隠れた名エリアなんです！
福岡市の中心部（天神や博多）からは少し離れますが、その分家賃相場も落ち着いていて、ファミリー層が多く住む閑静な住宅街。スーパーやドラッグストアも充実していて生活の利便性はバツグンです。
少し南下すればすぐ春日市や那珂川市にも抜けられるアクセスの良さも魅力。
そして何より、チェーン店だけでなく、FUKUMENさんのような個性的でレベルの高い飲食店がポツンと隠れているのが面白い！
福岡のグルメの奥深さを感じられる、開拓しがいのあるエリアです！
店舗情報
| 項目 | 詳細 |
| 店名 | ラーメン製作所 FUKUMEN |
| 住所 | 〒811-1313 福岡県福岡市南区曰佐2丁目27-27 |
| 営業時間 | Lunch:11:00〜14:30 Dinner:18:30〜22:00（金土） ※営業時間等は、変更になる可能性があるためInstagram等でご確認ください。 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 電話番号 | 090-4994-7115 |
コメント